길거리 최애 음식 중 하나인 순대는 누가 처음 만들고 지금까지 전해진 것일까요. 수요일이 되면 항상 우리집앞에는 분식점 포장마차가 장사를 합니다. 오늘도 저는 순대를 사들고 퇴근하였는데요. 따끈할 때 먹는 첫 순대맛은 정말 기분을 좋게 만들었습니다. 그럼 그 순대에 한번 알아보겠습니다. 순대의 기원 소나 돼지의 창자에 여러 가지 재료를 넣어 삶거나 쪄서 익힌 음식으로, 순대의 기원은 동물의 … Read more
곤약은 다이어트로 식품으로 최적인데요. 칼로리가 매우 낮은 반면 포만감이 좋아서 살을 빼려는 사람들이 많이 찿는 식품입니다. 그렇지만 매일 먹어도 괜찮을지가 궁금한데 한번 알아보도록 하겠습니다. 곤약이란 원료는 구약감자입니다. 토란과인 구약나무 알줄기에서 추출된 것을 가공해 만든 식품입니다. 칼로리가 거의 없다시피 하기 때문에 체중 감량이 필요한 분이라면 상당히 도움이 되는 식품입니다. 97%가 수분이기 때문에 칼로리 걱정없이 부담없이 먹기에 … Read more
하얀딸기도 있었네요. 딸기를 좋아하시는 분들은 이미 알고 있을지도 모르지만 신기하네요. 딸기의 제철은 5-6월이지만 하우스재배로 인해 겨울에도 즐길 수 있는 겨울대표 과일이 되었습니다. 그럼 기존 딸기와 어떤 차이점이 있기에 하얀딸기가 인기있는지 그 차이점과 맛에 대해 한번 알아보도록 하겠습니다. 하얀딸기란 하얀딸기란 리블리한 연분홍색 딸기를 말하는데요. 빨간 딸기보다 색깔만 다를 뿐 겉모양은 기존딸기와 똑같습니다. 최초 개발된 원산지는 일본입니다. … Read more
홍대에 라면도서관이 생겨서 외국인들의 관광 필수코스가 되고 있다고 합니다. 라면 덕후들이라면 솔깃 하실텐데요. 요즘 k-라면이 유명해지니 이렇게 특이하고 이색적인 곳이 생겼나보네요. 라면은 한번도 안먹어 본 사람은 있어도 한번만 먹어본 사람은 아마 없을겁니다. 그만큼 중독성 강한 기호식품이죠. 라면도서관이 뭐지? 라면도서관이란? 맞습니다. 생각하시는데로 일반 도서관에는 온갖 책들이 진열되어 있듯이 라면도서관에는 온갖 라면들이 진열되어 있는 곳입니다. 현재 서울 … Read more
숙취해소에 좋은 식품 5가지를 소개해보겠습니다. 연말이나 신년 등 모임이 많으셨을텐데 숙취로 힘들진 않으셨나요? 자칫 과음으로 인해 건강을 잃기 쉬우니 조금이나마 숙취에 도움되는 음식으로 해소해보시기를 바랍니다. 숙취원인 숙취원인은 몸속에 들어간 알코올이 분해되는 과정에서 발생하는 ‘아세트알데히드’ 라는 물질 때문입니다. 과음할 경우 간이 해독능력을 다하지 못하게 되고 몸속에 독성 물질이 쌓이게 되는데 이때는 주의가 필요합니다. 숙취해소에 좋은 식품 … Read more
귤 칼로리와 영양성분, 귤을 더 맛있게 먹을 수 있는 꿀팁! 을 알려드릴까해요. 겨울이 되면 어김없이 우리에게 찿아오는 반가운 손님입니다. 추운날 따듯한 방 이불속에서 귤을 까먹는 모습은 우리의 일상 중 하나의 소소한 행복으로 많이 거론되곤 하지요. 영양성분 일단 귤의 영양성분에 대해 잠깐 살펴볼게요. 겨울이되면 여기저기 마트에서 쉽게 접할 수 있는 귤입니다. 입이 심심할때 하나씩 까먹으면 참 … Read more
돼지국밥이 뉴요커들의 입맛을 사로잡아 올해 레스토랑 메뉴 중 최고의 요리에 선정되었는데요. 곳곳에서 한국음식들이 선전하고 있는 것 같습니다. 이렇게 한국 음식문화가 널리 퍼지고 인기가 많아지는것이 기분이 좋습니다. 13일(현지시간) 뉴욕 지역의 레스토랑 대표 메뉴 중 최고의 요리 8선을 NYT 에서 발표했는데요. 이 중 한식당 옥동식의 ‘돼지 곰탕’이 포함됐다고 합니다. 옥동식은 마포구 서교동의 합정역에 위치해 있는데요. 2016년 개업한 … Read more
올해 미국에서 가장 인기가 많았던 3대 K-푸드가 있는데요. KATI에 의하면 올해는 한국음식의 해라고 불러도 될만틈 히트를 치고 다양한 식품들이 미국에서 성공을 했습니다. 신기하고 놀라운 일이 아닐수 없는데요. 한국의 경제성장과 함께 우리나라 문화가 대중들에게 많이 알려지게 되면서 많은 유럽국가들이 한국음식에도 관심을 가지게 된 것 같습니다. 그럼 과연 어떤 식품들이 3대 K-푸드에 올랐는지 볼까요? 3대 K-푸드 가장 … Read more
소금빵 먹어본 후기, 칼로리에 대해 알아보겠습니다. 지인이 맛있다면서 저에게 하나 건네주길래 먹어봤습니다. 빵순이가 아니라 몰랐는데 유명한 빵이더라구요. 버터와 소금이 들어간 빵인데요. 근데 빵을 소금으로 만들었나? 웬지 생소했지만 먹어본 느낌을 한번 적어보겠습니다. 소금빵이란? 소금빵이란 버터와 소금이 들어간 빵입니다. 버터를 베이스로 하고 소금을 뿌려 짭짤하고 고소한 풍미를 강조한 빵이에요. 언제 어디서 최초로 개발되었는지 궁금해서 찾아보았더니 발상지가 일본이었네요. … Read more
마시멜로우 누텔라 에이스 과자 조합으로 만드는 간단레시피를 알아볼게요. 이리저리 둘러보다가 발견한 방법인데요. 맛있게 보이더라구요. 간단하니 여러분도 한번 따라서 만들어보세요. 준비물 만드는 방법 그리고 열어보면 이렇게 맛있는 모습의 레시피가 탄생하게 됩니다. 10분이긴 한데 조금더 돌려줘도 될것 같아요. 그래도 잘 부풀었으니 이제 에이스 과자 크래커를 푹 찍어서 먹어주세요 ㅎ 우유와 같이 먹어도 궁합이 좋아요. 어른들에게도 맛있지만 아이들 … Read more